Pengalaman yang tak hanya mengasah keterampilan memasak, tetapi juga menanamkan kecintaan pada makanan sehat dan bergizi.
Penulis: Janan
GRESIK – Suasana penuh antusiasme menyelimuti halaman SDIT Al Ibrah. Anak-anak kelas 3 berseragam rapi, lengkap dengan celemek warna-warni, siap mengikuti kegiatan Belajar Kerja Nyata (BKN) bertema “Master Chef” pada Rabu (22/1). Kali ini, mereka ditantang untuk mengolah buah nanas menjadi produk bernilai tambah berupa sirup segar dan selai nanas lezat. Sebuah pengalaman yang tak hanya mengasah keterampilan memasak, tetapi juga menanamkan kecintaan pada makanan sehat dan bergizi.
Rabu ini menjadi hari penuh semangat bagi siswa kelas 3 SDIT Al Ibrah. Dalam rangka program Belajar Kerja Nyata (BKN), mereka mengikuti kegiatan bertema “Master Chef” dengan mengolah buah nanas menjadi produk bernilai tambah berupa sirup segar dan selai nanas lezat. Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan manfaat buah nanas sekaligus menumbuhkan kecintaan anak-anak terhadap makanan sehat dan bergizi.
Kegiatan dimulai dengan menonton video edukasi tentang cara pengolahan dan pemanfaatan buah nanas. Video ini memberikan gambaran langkah-langkah yang akan dilakukan, sehingga anak-anak memiliki panduan sebelum praktik langsung. Setelah itu, mereka dibagi ke dalam kelompok kecil dan mulai beraksi di dapur mini yang telah disiapkan.
Dalam proses pengolahan, setiap anak dilibatkan secara langsung. Mereka belajar mengupas dan mengiris nanas, menghaluskan daging buah, menyaring airnya untuk dijadikan sirup segar, serta mengolah ampasnya menjadi selai. Hasilnya, ampas yang biasanya terbuang disulap menjadi produk lezat dan bergizi. Semua aktivitas ini tidak hanya melatih keterampilan memasak tetapi juga menanamkan nilai kreativitas dan kerja sama tim.
Tak hanya berhenti di dapur, kegiatan BKN ini dilanjutkan dengan sesi presentasi ke warga sekitar sekolah. Dengan penuh percaya diri, anak-anak memaparkan langkah-langkah pembuatan sirup dan selai nanas. Selain berbagi pengetahuan, mereka juga membagikan hasil olahan kepada warga sebagai bentuk rasa syukur dan kebahagiaan.
Kegiatan ini juga mendukung program Gerakan 7 Kebiasaan Anak Indonesia Hebat yang digagas oleh Kementerian Pendidikan Nasional. Salah satu poin pentingnya adalah mengonsumsi makanan sehat dan bergizi. Melalui pengalaman langsung ini, anak-anak diharapkan lebih menyukai buah-buahan dan memahami pentingnya pola makan sehat.
Selain itu, kegiatan ini memberikan dampak positif lainnya seperti peningkatan keterampilan memasak, kreativitas, kemampuan bekerja sama dalam tim, serta kepercayaan diri siswa. Dengan suasana penuh keceriaan, kegiatan BKN kali ini sukses memberikan pembelajaran bermakna dan pengalaman tak terlupakan bagi siswa kelas 3 SDIT Al Ibrah.
